كراهي كباب بالزعفران

كباب مشوي على الفحم يُطهى في صلصة طماطم غنية بالمقلاة الحديدية مع الزعفران النقي والفلفل الأسود المجروش والزنجبيل الطازج، ويُختَم بلمسة من السمن المدخّن لطبق راقٍ عميق العطر.